1856 年， “ 钟表王国 ” 瑞士纽察图，年轻的朱尔斯 ‧ 波莱尔凭着缔造完善经典的信念，开始了他漫长的钟表制造生涯。 1859 年，他携妻弟保罗 ‧ 高华士创立了 Borel and Courvoisier 公司。 
    Borel and Courvoisier 公司的生产车间里，大批巧手表匠正在借助工艺专家古斯塔 ‧ 佩迪皮埃尔的精密机床进行抛光；极富专业精神的佛德勒 ‧ 维萨带领表匠们在为钟表产品安装音乐盒。能工巧匠们以其电光火石般的灵感见证了动感的每一细节，令时间变得更具个人风格。 
    波莱尔和高华士从一开始就知道纳沙泰尔天文台对于计时器标准的权威性，如果所设计制造的钟表能够获得它的认可，无疑意味着拿到一张钟表产品的全球销售通行证。远见未来，时间已成为一项永恒的事业追求。 1866 年，一项骄人的成绩终于水到渠成，他们所生产的钟表不负众望，取得了该天文台比赛的第一名，从此奠定了此一稀世名表的坚实地位。努力的结果，一系列荣誉接踵而至： 1876 年在美国费城，产品获颁优质奖状； 1878 年更在法国巴黎获得了授予瑞士钟表行业唯一的一枚珍贵金质奖章。 在公司的发展过程中，一项在当时尚属革命性的创举诞生：用一个表冠和一个推杆或螺栓给钟表上发条，这个发明包括新的上条系统和设置时间的新方法。这一专利在钟表业的发展史上有着划时代的重要意义。
    1860 年，公司向乌拉圭出口了第一批钟表，产品走向南美； 1867 年，他们开始挺进西班牙，销售网络迅速伸 …… 
    1894 年，高华士年迈引退， Jules Borel 的儿子 Ernest Borel 接棒，公司更名为 Borel-Courvoisier.4 年后， Ernest Borel 和主管技术的 Adamir Debrot 取得合作，并将公司再次易名为 Ernest Borel and Cie. 
本着精益求精的制造精神，依波路钟表的生产在不断改良中，尤其在发条系统，通过对齿轮以及其他配件螺杆、推动片的改进， Ernest Borel 充分发挥创新发明的作用，很大程度上推进了 “ 依波路 ” 表的精密度与完美。一如群星围绕太阳运作的天体系统， “ 依波路 ” 钟表齿轮的精密运行象征着制表艺术的最高境界。 
    工艺的改良推进了依波路表长足的发展，公司源源不断地拓展销售领域，大力开发全球销售市场。 Ernest Borel 秉承家庭富于远见卓识的战略传统，将 “ 依波路 ” 表的销售管道扩张到南北美洲及欧亚各国。随后，公司在日本、中国、印度也大张旗鼓开拓业务，这些地区后来成为 “ 依波路 ” 的主要市场。两次世界大战期间，尽管市场出现了长时间大范围的萧条景象，但公司却在持续稳步的发展着。不过受到战争的影响， 20 世纪初，公司不得不取消了远东市场的开拓计划，但产品工艺制作的精益求精与技术革新的势头却方兴未艾。 
    1927 年， Ernest Borel 的儿子 Jean-Louis Borel 加盟公司，为公司注入了一股强大的新鲜血液。 1936 年， Jean-Louis 接掌了这个声名日盛的家族企业，并改组为有限公司，董事会主席 Ernest Borel 、董事 Jean-Louis Borel 和技术经理 Adamir Debrot 组成。这是 “ 依波路 ” 表家族发展史上的一个重要里程碑。从此，依波路表几十年来，以优良的传统、精湛的技术与更加专业化、现代化的制作机制有机结合，不断推出各类精品。 
    这一时期，依波路表还不断赢得各种奖项，显示了其深蕴无穷的技术实力。 1937 年，依波路表在希腊取得 Grand&nb